Base Kamp by Aïnata
Куршевель · Ресторан
Кухня
ЛиванскаяОписание
Ливанский ресторан в первоклассном отеле ― это локация у подножия горнолыжных склонов, лучшие виды в Куршевеле и выверенная гастрономическая концепция: залитый солнцем Ливан давно стал перекрёстком, соединяющим Восток и Запад, сплавом европейской культуры и ближневосточных влияний. Его гастрономия ― настоящее путешествие во времени и пространстве, раскрашенное пересказом человеческих историй. Традиционная ливанская кухня, равно как и её более современные интерпретации ― идеальное отражение этой страны, тёплой, яркой и многогранной. Кулинарное приключение гостям заведения обеспечивает меню, разработанное Себастьеном Воксионом и Питером Ридейком в сотрудничестве с легендарным ливанским шеф-поваром Аланом Гиимом; фирменный стиль K2 Collections прилагается. Упор на локальность и сезонность. Особое внимание вариации салата фаттуш и цыпленку-гриль Shish Tawook.