Ресторан Рикардо Жирро в отеле Andronis Arcadia

Аутпост роскошного британского бренда Риккардо Джирауди с отменным меню и динамичной атмосферой. Самый невероятный стейк-хаус, который когда-либо открывался на Санторини – заведение, полное контрастов, традиционно нарушает строгие правила, а трапеза здесь превращается в настоящее эпикурейское приключение.

Философия базируется на 3 «слонах»: стритфуд со всего мира, лучшие отрубы Австралии, Японии и Соединенных Штатов, плюс культовые блюда региона локации – от крок-сандо с говядиной вагю до мисо из черной трески и мелиджаносалата из белого баклажана Санторини.

Концепт знаменитого бренда Рикардо Джирауди – всевозможные способы отведать мяса: приготовленного на гриле, запеченного на углях, сырого и в других вариациях. Десерты не менее изысканны, например, шоколадное суфле, которое подается в прелестной медной формочке. Всем заправляет шеф-повар Джордж Кирцаллидис, и практически все блюда в Beefbar выступают так, будто их придумал Бог. Но благодарить за это следует идею бренда и мастерство шефа, стоящих за этим великолепием.

Ужин в сопровождении живой музыки превращается в настоящий парад стейков, шатобрианов и филе-миньонов – идеальная прожарка по запросу, классические соусы и их авторские вариации.