Пивной ресторан на Галактионовской

Идеологи заведения уже в названии сообщили, что это место, где правит пиво — меню возглавляет цитата из Джека Николсона: «Пиво, чёрт побери, лучший напиток в мире». Затея для Самары с её пивными традициями и известным всей России пивоваренным заводом самая актуальная — пиво здесь будут пить всегда, и каждый найдёт себе локацию по вкусу.

Суровые олдскульные рокеры, помнящие километровые очереди к легендарной «разливайке» на Дне, пойдут в брутальный одноимённый бар, а юные карьеристы в кроссовках New Balance отправятся в Beerократию, где их поджидают 200 сортов пива со всего света, объединённые в идеальные гастрономические пары с кулинарными хитами Бельгии, Германии, Англии, Франции, Чехии, Австрии и России. Обстановка самая буржуазная: представительная деревянная мебель, кожаные кресла, грамотные бокалы, солидная публика — чувствуется, что Городская Дума — за углом, а Правительство области — через дорогу.

Подготовлен гастрономический сет на компанию: «Знакомство» начинается с мортаделлы, пастрами из сердца бычка и индейки, копчёным говяжьим языком — всё это подаётся со сладкой горчицей, хреном и маринованными перчиками. Далее следуют такос с рваной свининой, куриные крылья чипотле и мини-чебуреки; венчает трапезу айнтопф и свиные рёбра из печи, а завершает — вишнёвый пирог. Ассорти креветок подадут с тремя соусами, в том числе божественным айоли кимчи. Интереснейший раздел «Самарская кухня» — с ухой на карасях, и хе из волжского судака — причём к каждому блюду в меню проставлены рекомендации пива в сопровождение, даже к вишнёвому пирогу.