Креативная концепция уникального шоу-клуба

В Дубае открывается ресторан и шоу-клуб Birds – единственный в своем роде мультиформатный арт-объект, где гастрономия сливается с театром, а шоу превращается в искусство. Расположенный в небоскребе Address Downtown на 63-м этаже, Birds стремится предложить уникальный опыт для каждого гостя.

Birds уже можно найти в Бодруме и Москве, а теперь концептуальное заведение дебютирует и в Дубае. Дубайская локация не отстает от своих собратьев – с высоты 63-го этажа из Birds открывается превосходный вид на Бурдж-Халифа.

В Дубае шоу открытия будет называться Sky Lake. Посвященное искусству танца, оно сочетает в себе балет и авангардную хореографию.

Шеф-повар Александр Райлян, работавший над предыдущими проектами Birds, привезет в Дубай свою магию. Под его крылом будет работать шеф-повар Дмитрий Лим, а меню сочетает в себе влияние Азии и Европы. Фирменные блюда варьируются от королевского краба с лапшой соба матча до японского стейка вагю татаки с белой спаржей.

Главный миксолог бара, Петр Сороковов, специально для открытия дубайского Birds придумал эксклюзивный коктейль La Boutique du Parfumeur. Его главная особенность в том, что гости сами создают свой собственный напиток, выбирая из множества основ, дистиллятов и ароматов.