Классическая чураскария с бычьей головой над барной стойкой. Небольшой зал расписан фресками на тему охоты, грубая кирпичная кладка подчеркивает брутальный характер заведения. Шеф-повар, разумеется, бразилец.

Сюда приходят очень голодными, чтобы вдоволь поесть мяса чураско, которое подается по системе родизио: большие аппетитные куски колоритные гаучо приносят на вертелах, нарезая прямо в тарелку.

Родизио в Bovino's Churrascaria включает более 20 видов отрубов говядины, свинины и баранины в сопровождении салат-бара (свежие и выдержанные сыры, тигровые креветки, авторские суши, тунец и креветки тирадито, камчатский краб, салат из омаров, фрукты и овощи).