Ливанский хлеб и фуа-гра

В Brasserie La Tour вас ждет французская классика в марокканском прочтении. Динамичная кухня талантливого шеф-повара Мурада Махфуда — это идеальное сочетание Запада и Востока, недостижимое в других ипостасях. Для приготовления блюд здесь используют только самые свежие сезонные продукты.

Меню космополитично и обновляется еженедельно, однако практически всегда в нем можно найти салат нисуаз, фуа-гра и хариру — густой пряный суп по-мароккански из чечевицы, нута, баранины, помидоров и большого количества специй, а также интересный десерт — карпаччо из ананаса с манговым щербетом.