Buenos Aires Polo Club — аргентинский стейк-хаус на 7-м этаже LKF Tower

Стильное заведение обозначает свою философию прямо в названии: аргентинская культура, игра в поло, красивые лошади, брутальные наездники и, разумеется, аргентинское барбекю асадо. Та самая знаменитая говядина травяного откорма, огромные стейки из которой доводятся до совершенства на гриле. Гурманам нравится коллекция соли и выбор ножей. К стейкам подают фирменный чимичурри (традиционный аргентинский соус на основе петрушки, чеснока, уксуса и масла) и горчицу на мальбеке.

Среди неизменных хитов — General Pico Black Angus, самый знаковый стейк меню. Мясо коров, которые пасутся на плодородных равнинах Пампас — нежное, постное, с минеральными нотками во вкусе. Рибай из той же линейки, Pampas 12oz Ribeye, отличает идеальная мраморность: жировые прослойки при жарке мгновенно тают, делая стейк сочным и нежным. Мясным гуманам нравится выбор ножей к стейкам и коллекция соли.

Элегантные интерьеры в эстетике «ревущих двадцатых» создают ощущение престижного частного клуба начала XX века — все эти тонконогие кресла кожи цвета молочного шоколада и бархатные тёмно-зелёные портьеры. Винтажную упряжь, постеры на стенках и прочую «лошадиную» символику хочется подолгу рассматривать, изучать. Знатоки говорят, что здешний дух копирует атмосферу богатого района Реколета в Буэнос-Айресе.

В баре торжествует Новый Свет — мальбек из Сальты, Мендосы и Патагонии. Сомелье представит лучшие винные пары для мощной синергии.