Фьюжн ресторан японско-итальянской кухни

В заведении презентуют формат Itameshi – японская лаконичность плюс итальянская теплота. Концепт отражён и в названии – в Италии Buzo называют довольного жизнью толстяка, а в Японии это один из районов Токио.

Шеф-повар Уилл Мейрик рассказывает, что сомневался, какую кухню выбрать – японскую или итальянскую, и решил остановиться на гибриде: суши, паста и пицца в одном меню.

Имеется дегустационный сет.

В барной карте – огромный выбор крафтового пива и классические коктейли.