Аутентичная ливанская кухня: семейные рецепты, традиционные вкусы, грамотный набор специй, домашний хлеб, много мяса на гриле.

Симпатичное заведение в ближневосточном стиле – стены расписаны кедрами, разумеется, ливанскими, и отважно бороздящими моря каравеллами. Много живых цветов – тоже из породы вечно зеленых. Столики маленькие, если их уставить всеми закусками, будет тесновато, но это тоже по-восточному.

Вся коллекция мезе: хумус, мутабаль, мухаммара, бабагануш, харисса, лабне – далее по списку. К ним – лепешка лафа прямиком из печи. Хачука – тоже лепешка из печи, но другого типа, с разными начинками (внимание на картофельную!). В печи готовят рыбу, на мангале – шашлыки и кебабы. Салаты – непременный табуле и фаттуш; фалафель с соусом тахини и чечевичный супчик с острым перцем и оливковым маслом. Классическая пастийя – несладкая внутри, с сахарной пудрой – снаружи. Уступка космополитизму – бургеры в паре с картофелем фри.