Экзотическое гастрономическое убежище в самом сердце Хоры

Расположенный в скрытом внутреннем саду в центре Старого города Миконос (Chora), BYBLOS создаёт стильную, камерную обстановку, где атмосфера джунглей вплетена в островной шик и греческую элегантность. Пространство освещено мягким светом, окружено зеленью и приглашает окунуться в мир вечернего волшебства под звёздным небом.

Кулинарная концепция ресторана — смелое сочетание перуанской и японской кухонь в формате fine dining. Под руководством шефа Thanos Stasinos подаются авторские блюда Nikkei: от нежного ceviche и фирменных суши до инновационных fusion-композиций. В сопровождении редких сакэ, эксклюзивных вин и оригинальных коктейлей вечер превращается в тропическое гастрономическое путешествие