В отеле Chapter находится ресторан Campocori. Интерьер ресторана, вдохновлённый классическими итальянскими заведениями Нью-Йорка 1930-х годов, разработан удостоенным наград южноафриканским дизайнером Тристаном дю Плесси. Обшивка из ценного дерева в классическом стиле, великолепный мрамор и бархат, открытый кирпич, металлическая отделка и произведения современного искусства создают богатое, но в то же время современное и минималистичное пространство. И именно в этом тёмном и роскошном, но не формальном месте вы сможете отведать кухню от шеф-повара Алессандро Пьетропаоли. Стоит попробовать ризотто из горной сосны с лягушачьими лапками, а также суп из порта Анцио ― дань уважения происхождению шеф-повара.