Canteen
Москва · Ресторан
Кухня
Завтраки, СовременнаяОписание
В квартале «Трехгорная Мануфактура» легендарный Canteen вновь открывает свои двери после масштабного переосмысления.
Обновленный интерьер — это умелое сочетание ностальгии и современности. Дизайнеры из Alex Rey Design вдохновились советскими столовыми, привнеся в пространство такие знаковые элементы, как арки, рифленое стекло и трубки из нержавеющей стали, напоминающие о традиционных подносах. В Canteen каждый гость находит уголок для себя — от делового обеда до вечернего ужина с бокалом вина.
Шеф-повар Георгий Кузьмин, вдохновляясь философией комфортной и доступной еды, создал меню, которое соответствует современным гастрономическим трендам, оставаясь при этом понятным и близким каждому. В основе — сезонные и локальные продукты высшего качества, которые превращаются в изысканные, но при этом доступные блюда.
Каждый вечер в Canteen превращается в гастрономическое путешествие, где внимание к деталям делает каждый момент особенным. Винные вечера, тематические дегустации и живая, но расслабляющая атмосфера превращают ужин в незабываемое событие.