Ресторан кантонской кухни на улице Рунань

Великолепная коллекция дим-самов и кантонская классика по демократичным ценам – наверное, это самый доступный мишленовский ресторан в мире.

Лаконичное меню регулярно обновляется. Несмотря на звезды, атмосфера самая непринужденная, с простыми деревянными столиками, удобными полукреслами, стилизованными черно-белыми тарелками на стенах и окнами от пола до потолка, выходящими на террасу.

Простые блюда – жареный рис с яйцом и морскими гребешками или свиные ребрышки в кисло-сладком соусе – демонстрируют высокое кулинарное мастерство шеф-повара, более сложные – супы двойной варки или паровые булочки Чар Сиу Бао, только усиливают впечатление.