Ресторан Carmichael’s принимает гостей в самой высокой точке курорта Sugar Ridge на западном берегу острова Антигуа. Из панорамных окон заведения открываются потрясающие виды на Карибское море, бухту Джолли и пышную зелень тропиков.

В меню акцент сделан на блюда из свежей рыбы и морепродуктов. Здесь обязательно стоит попробовать медальон из омаров, антигуанский буйабес и пасту с морепродуктами в шампанском. Есть также виртуозно составленное дегустационное меню от шефа из семи блюд.

Наслаждаться трапезой можно на открытой террасе или в камерных беседках возле бассейна.