Новый фьюжн-ресторан морской кухни в Сансет-Стрип

Остроумный концепт: прибрежная кухня половины мира – от Мексиканской Ривьеры до Средиземноморья. Элегантное место: в главном обеденном зале с высокими арочными окнами доминирует светлое дерево и ротанг, винтажные абажуры в форме корзинок для рыбы льют тёплый свет, цветочные композиции благоухают. В отдельном кабинете дюжина гостей может собраться за потрясающим столом из массива кедра, на открытой террасе шелестят листья пальм над столиками – и долетают запахи океана.

Это новый амбициозный проект Тоша Бермана (Noble 33), и его меню восхитительно эклектично: трёхэтажный Madera Burger с мраморной говядиной соседствует с хамачи крудо с перцем серрано, ассорти такос (внимание острому al pastor с курицей!), тарталетками с чёрной икрой и сашими из голубого тунца.

В барной карте – французское шампанское, испанские, португальские и вина долины Напа. И да, у места особенное калифорнийское настроение.