Семейный ресторан с вековыми традициями

Ресторан с видом на гору Маттерхорн, расположенный на высоте 2100 метров, в своей работе опирается на традиции, которым больше сотни лет: именно столько работает это заведение семьи Юлен. Наследники с любовью следуют принципам семейного гостеприимства и не изменяют им даже теперь.

В уютных деревенских интерьерах отель предлагает блюда местной кухни, выполненные с элементами интернационального влияния, и блюда Средиземноморья. На кухне используют исключительно продукты местных ферм. Мясо коров и овец, выкормленных на альпийских лугах, обладает удивительным вкусом: особенно ярко этот вкус проявляется в фирменных бургерах ресторана.

Вяленое мясо, альпийский сыр и домашнюю колбасу здесь делают по старинным семейным рецептам Юлен. Самое востребованное вино к столу — розовое, его заказывают чаще всего: к самым разным блюдам.