Cilantro
Дубровник · Ресторан
Кухня
Винные рестораны, СредиземноморскаяОписание
Ресторан средиземноморской кухни с террасой на Адриатическое море.
По-настоящему курортный ресторан, обладающий множеством наград мирового уровня, предлагает лучшие блюда Средиземноморья, приготовленные из местных продуктов с применением современных технологий. На открытой кухне готовят всё, чего может пожелать турист: премиальные стейки и морепродукты, ароматные овощи и свежие фрукты — в сопровождении душистых местных трав и цветов.
Расположившись на красивой террасе с видом на Адриатическое море, гости могут оценить все чудеса из меню: говяжий тартар с маринованным луком, копчёных мидий с водорослями вакаме, равиоли с синим крабом, кедровыми орешками и биском, фуа гра с картофелем, свекольное ризотто с маскарпоне и миндалём, осьминога с ванилью и пеной из белой фасоли, ногу ягнёнка с картофельно-фисташковым кремом.
К магии блюд добавляется магия вин из лучших винных регионов.