Главный ресторан бутик-отеля Allium Bodrum

Флагманское заведение открывается рано утром, чтобы побаловать уставших от «шведского стола» отдыхающих роскошным завтраком à la carte – меню эклектично включает коллекцию мезе, шакшуку, яйца бенедикт с копченым лососем, гранолу с мёдом, домашние сыры, мясные деликатесы и, разумеется, отличный кофе.

Чудесная локация прямо на берегу Эгейского моря обеспечивает восхитительные виды и настроение. Среди несомненных удач шефа – разнообразие пиде, особое внимание beef cube edition: много сочной начинки на тонком хрустящем тесте, подадут на овальной разделочной доске прямо из печи. Дети в восторге от фирменных бургеров, а компаниям нравится заказывать здесь большое плато ассорти-гриль – и кебабы, и шашлык, и мангал-салат.

Открытая кухня даёт возможность наблюдать за слаженной работой поварской команды, а вечером у барной стойки всегда весёлый переполох – новые коктейли появляются на свет каждую минуту к удовольствию публики. Вся мировая классика и авторские варианты, а ещё – вина со всего света и крафтовое пиво.