Ресторан El Marinero занимает часть исторического здания яхт-клуба Cienfuegos, работающего с 1920 г. Трехэтажный особняк выстроен по проекту знаменитого архитектора Пабло Донато Карбонелла, увенчан куполом и четырьмя башенками.

Кухня — европейская с изящным карибским акцентом: тартар из тунца, паэлья с креветками и мидиями, лобстер и каракатица на гриле, суп из трески со сладким перцем, красным вином, ракушками вонголе, креветками и кальмарами.

Помимо обеденного зала с дивными видами на пристань и яхты, трапезу можно устроить на открытой террасе, в беседке или у большого бассейна.