Ресторан современной испанской кухни

Легендарное заведение, знаменитое лучшим в мире фламенко таблао, вместило в себя два совершенно разных пространства: ресторан Tablao, где можно поужинать во время просмотра шоу; и камерный гастробар, рассчитанный всего на восемь человек.

Известный клуб фламенко в самом сердце переполненного туристами Мадрида – последнее место, где можно найти ресторан, отмеченный звездой Мишлен, но в Corral de la Morería столько же произведений искусства на тарелке, сколько и на сцене.

Кухней руководит шеф-повар Дэвид Гарсия, безупречные декор и сервис создают впечатляющий фон для единого дегустационного меню (Gargantua) с сильным акцентом на баскское происхождение шеф-повара.

Среди хитов – дикий сибас с зеленым луком и беконом Иберико и потрясающе хрустящие каталонские лепешки с чесночными сезонными овощами.

Богатый винный погреб может похвастаться великолепным выбором хереса, включая уникальную коллекцию редких этикеток.