Модный фьюжн-ресторан с эко-френдли концепцией.

Ресторан с мишленовской звездой, открытый в элегантном отеле Budapest, мгновенно заявляет о своей экологической концепции невероятной «живой» стеной и потолком из растущих трав и изумрудного мха. Costes Downtown – младший брат знаменитого ресторана Costes, первым в Венгрии удостоенного звезды Мишлен.

На кухне распоряжается Мигель Роша Виейра – мастер гастрономических представлений, демонстрирующих лучшие локальные продукты, оригинальные идеи и местные традиции. Его кухня базируется на принципах здорового питания – легкая, свежая, и вкусная. Имеется дегустационный сет из семи блюд. Достойны внимания обжаренная на гриле скумбрия со свеклой и стейк Black Angus с домашним соусом барбекю и зеленой фасолью. В барной карте – превосходные венгерские вина.