COYA beach — пляжный клуб со знаменитым рестораном и писко-баром в отеле BLESS Ibiza The Site

Новый аутпост знаменитого заведения, подарившего яркие краски и сумасшедшие вкусы Латинской Америки испанским островам. Эстетика перуанского кантри-стиля буквально перемещают в мир, вдохновлённый наследием ацтеков и инков.

От безмятежности шезлонгов у самого берега и неспешных обедов на залитой солнцем террасе до ледяных коктейлей на крыше и превосходных ужинов — события и эмоции сменяют друг друга в течение дня, подчиняясь ритму Ибицы и неповторимому духу COYA. Дизайн от студии First Within сочетает терракотовые оттенки, выцветшее на солнце дерево, перуанскую керамику ручной работы и средиземноморскую зелень. Такое называют «босоногой роскошью».

В авторском меню, известном всему миру — гуакамоле с начос, такос, суши и сашими, маки-роллы, зеленые салаты, севиче, шашлычки на гриле — а затем говяжьи ребрышки и цыпленок-гриль с кукурузой. Фирменный рис в чугунном горшочке с чилийским сибасом и жареный на углях амберджек со свёклой и айоли из тыквы обязательны к дегустации.

Здесь стоит обратить внимание на оригинальные коктейли с обязательными перуанскими нотками в каждом, включая нарядный коктейль с шампанским, гибискусом и грейпфрутовой содовой. И главное — не забывать про писко-бар на крыше с роскошной коллекцией бренди из Перу.

Саундтрек от COYA MUSIC: deep house, латиноамериканские ритмы и афро-хаус. Диджейские сеты и живые выступления.