Латиноамериканский ресторан и lounge

COYA — один из самых узнаваемых мировых брендов в жанре «latin dining», который привёз в Эр-Рияд энергию Перу и атмосферу стильного праздника. Это ресторан, где ужин никогда не бывает просто ужином: музыка, свет, коктейли и яркая кухня собираются в цельный вечерний сценарий — шумный, красивый и очень городской.

Меню строится вокруг современной перуанской кухни с влиянием Японии, Китая и Испании — в лучших традициях Nikkei. В центре внимания — севиче, крудо, тартары, морепродукты, блюда на гриле и позиции для компании, которые удобно заказывать на стол и делиться. Вкусы выразительные: цитрус, чили, свежие травы, яркие соусы и правильный баланс кислотности — всё, что делает латиноамериканскую гастрономию такой эмоциональной и запоминающейся.

Интерьер COYA — отдельный повод прийти: насыщенные цвета, этнические узоры, арт-детали и ощущение boutique-lounge, где в каждой зоне есть настроение. Вечером пространство оживает — здесь всегда чувствуется ритм, и даже спокойный ужин легко превращается в вечеринку.