Cracco Portofino
Портофино · Ресторан
Кухня
Описание
Ресторан, где изысканная кухня встречается с непринуждённой атмосферой прибрежного города
Пространство светлое и лаконичное, с видом на порт, белые скатерти и аккуратно сервированные бокалы создают ощущение сдержанной элегантности, без модных излишеств. Официанты знают меню и предпочтения постоянных гостей, поддерживая ритм и стиль обеда или ужина.
Меню отражает итальянскую классическую гастрономию с современным подходом: паста с морепродуктами, свежая рыба, лёгкие мясные блюда и сезонные овощи — всё приготовлено с вниманием к деталям и качеству ингредиентов. Десерты простые и сбалансированные, без лишней сложности, но с характерным для Cracco акцентом на текстуры и вкус.
Винная карта тщательно подобрана: североитальянские вина соседствуют с именами из Тосканы и Пьемонта, обеспечивая гармонию с блюдами и создавая полноценный гастрономический опыт.