Новый модный проект от известных в Екатеринбурге рестораторов: фьюжн разных кухонь, простая и отлично приготовленная еда. Всем рулит шеф-повар Евгений Тихонов, собравший в единое меню всю классику Средиземноморья в своем собственном прочтении.

Сердце Culta — большая открытая кухня с дровяной печью в зале на первом этаже. Второй уровень более камерный, интимный, с приглушенным светом и негромкой музыкой. Сюда приятно зайти после работы или вечером в субботу — и не просто хорошо поесть, но исполнить все ритуалы настоящих гурманов и гедонистов.

Неизменно востребованы паста, пицца и хлеб собственного производства, а к ним – дипы в лучших традициях юга Европы. Среди хитов — карпаччо из говядины с трюфельным соусом и пармезаном; утка с кремом монте блан и спаржей; кебаб из барашка и невероятно нежный лимонный финансье с заварным кремом и сорбетом фейхоа.