Spaghetti alla chiummenzana с чесноком, помидорами и оливковым маслом

Ресторан отеля Da Gelsomina славится традиционной островной кухней и превосходной локацией в пасторальном загородном местечке Анакапри, далеком от туристических маршрутов. Здесь можно вкушать на террасе с видом на море равиоли капрези с майораном и качоттой или целиком запеченную курицу pollo al mattone, а потом непринужденно скинуть деловое платье и нырнуть в бассейн.

Заведение рекомендовано гидом «Мишлен». На протяжении десятков лет им управляет одна семья, держа под контролем все: от выращивания органических продуктов на собственном огороде до приготовления домашних сыров, колбас и выбора вин.