Гастрономическое шоу японской кухни на острове

Daimyo Bali – эффектное путешествие в мир японской культуры, высокой кухни и перформанса. Здесь шеф-повара превращают подачу блюд в арт-спектакль: за жаровнями теппаньяки гости наслаждаются виртуозным приготовлением стейков вагю, морских гребешков или рыбы меч на открытом огне, а фирменные блюда – рамен с трюфелем, суши-роллы и кусияки из лучших сезонных продуктов – доводят до гастрономического восторга.

Интерьеры ресторана подчеркивают японскую философию минимализма: мягкий свет, натуральные материалы и элементы дзен-садов создают гармонию и уют. Открытая терраса с видами на пышную тропическую зелень – идеальное место для неспешных ужинов под звуки живой музыки или тишину вечернего Бали.

Меню заведено как омакэсэ – кулинарное доверие шефу, здесь вкусовые традиции Японии сочетаются с локальными балийскими ингредиентами. Среди изысканных предложений — черный код в мисо-маринаде, нежный угорь на рисовом слое и тающий во рту десерт из матчи с манговым соусом.