• №17 в рейтинге Asia's 50 Best Bars 2024

Локация объясняет забавное название – так местные жители называют район Коулун в Гонконге, где возведен отель Rosewood Hong Kong, роскошно приютивший бар. Имя породило копцепт – Darkside фокусируется на темных спиртных напитках, сигарах и шоколаде, которые в сочетании с живой музыкой создают неповторимо элегантную атмосферу. Фантастические виды на гавань Виктория и произведения современного искусства на стенах отлично сочетаются с модным саундтреком.

В барной карте с названием «Игра» есть Grande Champagne собственного производства и эксклюзивный портвейн 3-летней выдержки, которые разливают прямо из дубовой бочки. Бармены ловко смешивают напитки на основе водки, джина, рислинга, вермута и хереса. Потрясающе оформленный новый сет The Art of Mahjong полон оригинальных коктейлей с участием орхидей, которых Конфуций называл «королями благоуханных растений».