Рыбный ресторан на азиатском берегу Босфора

Del Mare — один из знаковых рыбных ресторанов Стамбула, расположенный у самой воды на азиатской стороне Босфора. Главный сценарий здесь задаёт море: просторная терраса с панорамой пролива, проходящие яхты и вечерние огни европейского берега создают тот самый стамбульский антураж, ради которого стоит пересечь Босфор.

В центре меню — свежая рыба и морепродукты, которые ресторан получает ежедневно и подбирает в зависимости от сезона. Особое внимание стоит обратить на люфера — знаменитую синюю рыбу Босфора, которая появляется в меню в сезон; также здесь подают тюрбо, морского окуня, барабульку, лобстеров, устриц и другие морские деликатесы. К ним добавляют традиционные мезе и небольшие блюда для стола, а винная карта объединяет этикетки Старого и Нового Света.