Рестобар в историческом здании старого центра вдохновил команду заведения и дизайнера Владимира Анда на интерьер в стиле 1920-х: роскошный и утончённый. Строгая архитектура пространства, мебель под заказ, винтаж из Европы и расписанные вручную стены — всё это отражение концепции и философии проекта.

В Dom De Marque собраны гастрономические изыски разных стран, и речь тут идет не только о кухне, но и о баре. В лаконичном авторском меню ресторана-бара шеф-повар Александр Пушков (призёр чемпионата России Chef a la Russe 2017, победитель телепроекта «Адская кухня, 4») собрал закуски, салаты (с уткой в устричной глазури, мандарином и кумкватом; с осьминогом, обожжённым камамбером и малиной; с арбузной репой, свежими овощами и апельсинами), первые блюда, пасты с уткой, вонголе, лососем или ростбифом, основные блюда (лосось с птитимом и морковью в трёх текстурах; стейк пиканья с гранатом и кремом из кукурузы; осьминог с картофелем на углях, печёным перцем и муссом) и десерты.