Duo – гастробар двух Санкт-Петербургских шефов

Известный шеф-повар из Петербурга Дмитрий Блинов (Harvest, Frantsuza Bistrot) вместе со своим коллегой Алексеем Феликсовым (пекарни «Цех 85») в августе 2023 открыли ресторан в Дубае, и это был первый питерский проект в этом фантастическом мегаполисе. Форматом выбран гастробар – заведение, где не только умело напоят, но и вкусно накормят.

Локация в далеком от туристических троп районе (рядом с бизнес-парком Dubai Hills) добавляет атмосфере умиротворенности – здесь приятно расположиться надолго в компании друзей, или просто забежать перекусить после полного событий дня.

«Это повседневный ресторан, простая история, такая же, как была в Петербурге. То есть, любой житель Дубая может прийти и получить удовольствие от работы нашей команды», – рассказывает Дмитрий Блинов.

Светлый обеденный зал, декорированный в удивительном сочетании минимализма и бохо-шика, дополняет обширная веранда с видами.

В меню – европейская классика с азиатскими акцентами: тартар из говядины с пуншем из пармезана и перцем Падрон, спагетти с камчатским крабом, осьминогом и соусом ромеско, филе-миньон с вариацией картофеля дофинуа.