Ресторан в старинной вилле

EHB – это инициалы Эсбена Хольмбоэ Банга. Первый и единственный ресторан шеф-повара за пределами Норвегии занимает отреставрированную виллу, которой уже более ста лет. Кулинарное путешествие начинается с изысканных канапе в комфортной гостиной на третьем этаже; там же оно заканчивается нежным десертом. Остальные блюда подаются в драматически освещенном обеденном зале на втором этаже. Скандинавское по происхождению с едва уловимым китайским влиянием, меню включает большое количество морепродуктов и подается в стиле омакасе.