El Camineto
Кортина д'Ампеццо · Ресторан
Кухня
Европейская, Итальянская, СредиземноморскаяОписание
Вокруг – пасторальная картинка: аккуратный островерхий домик у подножия Тофаны, сосны рвут небо вечнозелeными ветками, будто соревнуются с горами, нанизывающими на верхушки облака. Центр внимания в зале – камин между двух больших окон, под массивными потолочными балками. Вечером зажигают свечи. Есть просторная веранда для теплых дней. Безупречное меню, меняющееся в зависимости от сезона, даeт выбор, не сбивая с толку: треска di mamma Lina с полентой, террин из утиной печени с миндалeм и апельсином, теплый салат с лисичками и сыром кастельманьо. Семь позиций пасты (соотечественников может заинтересовать спагетти alla vodka). Фирменная паста – с луком пользуется заслуженной популярностью. Для голодных вегетарианцев – венецианский пирог с баклажанами и грибами и картофельные крокеты с зеленым луком. Дополнением к отмеченной мишленовской звездой кухне – знаменитый винный погреб. Стол лучше зарезервировать заранее. Трогательная старомодность: дамам меню подают без цен.