Пионерское в стране заведение в отеле Rosewood на острове Аль-Мария: бренд Em Sherif был создан в 2011 году основательницей и известным ресторатором Мирей Хайек (она же Эм Шериф) на берегу Средиземного моря. Мадам-шеф неутомимо экспериментирует с традиционными арабскими рецептами, чтобы добиться их соответствия духу времени. Экспансия в Абу-Даби иллюстрирует достижения шефини с точки зрения меню, атмосферы и визуальных перспектив – с момента открытия в октябре 2022 Em Sherif Sea Café уже стало модным местом.

Локация на идиллической набережной идеально отражает левантийские традиции; дизайн от знаменитого архитектора Рами Бутроса выдержан в морском стиле: изящная настенная плитка Azulejo напоминает об исторических морских путешествиях, невероятную люстру-инсталляцию длиной 8 метров сотворила из 300 латунных горшков и корзин Ева Шумилас. Пространство насквозь пронизано светом и кажется буквально парящим в воздухе – так и задумали художники.

В дополнение к свежим морепродуктам организован бар beef bar corner с огромным выбором мяса, в том числе выдержанный Кот-де-Беф, рибай, стриплойн, вырезка Вагю – в сопровождении соусов Беарнез, чимичурри или огненного чили. Не забыты и вегетарианцы: запеченная целиком цветная капуста в тахини – среди местных хитов, как и вся линейка мезе.

Отличный кофе, живая музыка, кальяны.