• Tre Forchette в итальянском рейтинге Gambero Rosso 2025

На площади Пьяцца Фьюме, в исторической резиденции Villa Laetitia, среди антикварной мебели, стройных колонн и лепнины ― новый гастрономический формат, изменяющийся в течение дня, от завтрака до вечерних коктейлей.

Всем руководит молодой неаполитанский шеф Доменико Стиле — в своё время он работал со впечатляющим списком мастеров, включая Джанфранко Виссани, Антонино Каннаваччуоло, Массимо Боттура и Нино ди Костанцо.

Атмосфера буквально сказочная — цветы, свечи, хрусталь, чарующие виды на город. В центре внимания — родной регион шефа Кампания, однако в меню включено несколько типично римских позиций. Безупречное обслуживание соответствует кухне, некоторые блюда артистически готовятся прямо перед гостями в обеденном зале. Хорошо укомплектованный винный погреб завершает фантастическое впечатление.