Ресторан современной турецкой кухни

Симпатичный ресторан-терраса грамотно вписан в восхитительные пейзажи: сосны, пальмы, живописный берег залива и его чистые воды. Заведение особенно популярно по вечерам, когда красный шар солнца ныряет в море – фотографии здешних закатов являются частью программы.

Шеф-повар Йолдаш Сонмез продолжает восхищать гостей своим свежим взглядом на анатолийскую кухню, приверженностью к сезонным овощам и их небанальному использованию. Он сам солит огурцы, маринует помидоры, перцы и что угодно, настаивает оливковое масло на травах и печёт хлеб. Среди его фирменных блюд – хумус из кармелизированной моркови, который шеф подаёт с домашними соленьями и доведённым до совершенства осьминогом-гриль.

В винной карте – множество турецких этикеток.