Новый проект Александра Гусева в центре Нижнего Новгорода — двухуровневый ресторан авторской кухни в здании эпохи модерн, с панорамными окнами вместо стен и V-образной крышей, которая завершает образ парящей над рекой чайки. Две разные атмосферы на двух этажах: средиземноморская и азиатская, светлая и тёмная, романтичная и динамичная.

В интерьере использованы натуральные материалы, роскошные светильники, изготовленные на заказ, и произведения искусства известных художников со всего мира. Вокруг — зелёные лабиринты Александровского сада. Идеальное место, чтобы воплотить самые смелые идеи: гастрономические, визуальные и эстетические.

Это настоящее гастрономическое путешествие, где каждое блюдо — шедевр. Авторская кухня Глена Баллиса в тандеме с шеф-поваром Рустамом Самедовым посвящена топовым специалитетам и редкостям Средиземноморья, и многоликой Азии от берегов Японии до Кореи и Сингапура.

С 7:30 до 12:00 на первом этаже готовят завтраки. Яйца, хлеб, свежая выпечка, каши и даже бургеры — найти можно всё.

Сердце нижнего уровня (Escape Asia) — длинный бар, подсвеченный золотистым неоном. Здесь всё в динамике, настраивает на глубокое погружение в реальность Escape и шумные вечеринки. Качественный звук дополняет Escape на всех уровнях. Если на нижнем будут проходить шумные вечеринки от заката до рассвета, то на верхнем музыка станет расслабленным дополнением лаунж-зоны. Вайбовые dj-сеты состоятся на летней террасе, которая скорее напоминает обособленный мини-парк.