После путешествия по миру два молодых друга вернулись на родину, чтобы открыть ресторан Etoile. У них были высокие амбиции, что видно уже по названию, которое они выбрали для ресторана — «etoile» с французского переводится как «звезда». Сегодня ресторан отмечен звездой «Мишлен».

Длинное дегустационное меню Etoile опирается на влияние, оказанное путешествиями. Блюда имеют интенсивный аромат и визуально впечатляют. Владельцы Etoile надеются создать устойчивое наследие, которое вдохновит следующее поколение рестораторов.