Felix – ресторан современной европейской кухни в отеле Peninsula

Виды на гавань Виктория, авангардные интерьеры от Филиппа Старка, творческая изобретательность шефини Аурелии Альтемер (ранее возглавляшей звездный L'Atelier de Jöel Robuchon) и главного миксолога Франсуа Кавелье сделали заведение не только популярным местом в городе, но и очагом кулинарных инноваций.

Здесь предлагают самые свежие сезонные ингредиенты со всего мира – патагонского клыкача, иберийскую свинину, японские устрицы – в оригинальных авторских блюдах, которые отлично сочетаются с фантастическими коктейлями.