Ресторан известного шефа в самом сердце Вероны

Назвав заведения в честь дочки, Майкл Силхави остался последовательным — это очень свежий, тёплый и нежный проект. Здесь готовят интересные блюда с ярко выраженным характером, заново трактуя традиционные рецепты. Среди хитов – опалённый лук-порей, тартар из говядины с мороженым из чёрного чеснока, равиоли с морским окунем и тающий во рту осьминог-гриль. А вообще шеф обожает сюрпризы. Он тушит косулю в красном вине с копчеными сливами и можжевельником, утиную грудку подаёт с персиками, а пасту bigoli – с устрицами и шпинатом.

В минималистичном обеденном нейтральную палитру разбавляют яркие акценты — расписанные холсты, цветущие растения и неоново-яркие рожки для мороженого на стене. Прилавок-кондитерская выглядит максимально соблазнительно, а лаконичная винная карта подобрана со знанием дела.