Flor
Санкт-Петербург · Ресторан
Кухня
Европейская, Завтраки, СредиземноморскаяОписание
Flor на Рубинштейна, 14 приглашает гостей в мир современной европейской кухни с акцентом на Средиземноморье. Здесь бренд-шеф Денис Лаптев со страстью к своему делу создаёт поистине кулинарные шедевры. Каждый день его блюда дарят гостям радость и незабываемые вкусовые впечатления.
В ресторане царит уютная и романтическая обстановка, идеально подходящая для свиданий и приятных вечеров в компании близких. Интерьер, созданный с участием Анны, девушки Дениса, сделан с акцентом на цветы и панно ручной работы, которые придают пространству особый шарм.
Гости могут наблюдать за процессом приготовления на открытой кухне, где Денис и шеф-повар Илья Шустов создают кулинарные произведения искусства, используя рецепты, накопленные за годы работы. Основное внимание — базовым вкусам и качественным ингредиентам — фермерским овощам, птице и мясу.
Шеф-кондитер Роман Сирота, известный своим мастерством с юных лет, отвечает за десертное меню. Его талант признан не только в России, но и за рубежом. Роман стажировался в Европе, работал над проектами в Грузии и на Шри-Ланке, и победил в проекте «Битва шефов».
Ежедневно до 14:00 подаются завтраки в сопровождении комплиментарного бокала игристого вина, что делает утро в ресторане особенно приятным. Это место, где высокое кулинарное искусство сочетается с теплотой и заботой о каждом госте.