Сесторан с собственным садом и грибной фермой

В распоряжении ресторана единственная грибная ферма в Исландии, обустроенная в центре знаменитого Золотого кольца страны. Здесь же работает ещё один важный проект заведения — садоводческая ферма.

Оценить усилия создателей проекта поможет меню ресторана, открывшего двери под девизом: «Мы подаём то, что выращиваем». На столе — собственные сезонные продукты, приготовленные по аутентичным местным рецептам.