Fullmoon
Москва · Ресторан
Кухня
Азиатская, ЯпонскаяОписание
Fullmoon — двухуровневый азиатский гастробар
Яркие интерьеры от Натальи Белоноговой — пыльно-розовый фон, "парящие" стулья и белый мрамор создают уникальную атмосферу.
Барная карта Fullmoon включает в себя разнообразные напитки: авторские коктейли, более десяти видов саке и различные винные позиции по бокалам. Также в заведении представлен хороший выбор чая, включая белый чай со старых кустов, жёлтый Цзюнь Шань Инь Чжень, Шен пуэр 50-летней выдержки, улун с морозного пика и шу пуэр с 200-летних деревьев. Гостям предлагается также возможность заказать целую чайную церемонию.
На кухне ресторана преобладает влияние азиатской кухни, иногда переплетающееся с европейскими мотивами и авторскими задумками. Меню включает разнообразные блюда, такие как суши нигири, сашими, роллы, гунканы, супы рамен и суимоно, вагю сукияки, лапша удон карбонара, паста с лососем и красной икрой в японском стиле, ледяная рыба темпура с соусом амадзу, жареные гёдза с креветками и многое другое.