Гады, крабы и вино
Екатеринбург · Ресторан
Кухня
Винный бар, Десерты, Итальянская, Морепродукты, РыбнаяОписание
Модный рыбный ресторан от команды Валентина Кузякина на «уральских Патриках» попадал в топ-10 по версии международной премии Barproof Awards. В прошлом году здесь кардинально изменили дизайн. Теперь заведение напоминает французский ресторанчик в стильном монохроме: белый кафель с контурами рыбок, белые накрахмаленные скатерти, чёрные венские стулья и чёрные кожаные диваны. Чёрно-белая барная стойка и такие же табуреты рядом. На первом этаже — винотека.
Южно-итальянское меню тоже обновили: краба (по просьбам трудящихся) стало меньше, а рыбы — больше. Среди хитов — фирменное фритто-мисто, палтус с птитимом, целый сибас в соли, черное ризотто с сахалинским гребешком и тальятелле вонголе.
Предусмотрены в меню и блюда для веганов: большой зелёный салат, брокколи-гриль, печеная морковь и спаржа. В raw-баре — карпаччо из лосося, крудо из сибаса с гуакамоле, магаданские креветки, морские ежи, устрицы со всего мира и икра. В барной карте широкий выбор белых вин.