Gaggan at Louis Vuitton
Бангкок · Ресторан
Кухня
АзиатскаяОписание
Ресторан современной индийской кухни в многофункциональном пространстве бренда
LV The Place Bangkok, занимающий два этажа торгового комплекса Gaysorn Amarin в центре города, заполучил атмосферу мечты благодаря угловому расположению и огромным окнам – а фасад снаружи украшен гигантскими ромбовидными фигурами в виде культовой монограммы. Изнутри захватывающее пространство предстает как многогранный синтез торговли, гастрономии и культуры: на первом этаже открыта грандиозная выставка «Визионерские путешествия» и очаровательное кафе Le Café Louis Vuitton, искусно сочетающее элементы ботанического дизайна с шикарными деталями Дома. В ассортименте кондитерской – торты, тарталетки, парфе и сэндвичи с мороженым самых разных вкусов.
На второй этаж взобрались фирменный магазин и ресторан Gaggan at Louis Vuitton, где знаменитый индийский шеф-повар Гагган Ананд обещает гастрономическое путешествие – об этом намекает пирамида из сундуков, предваряющая вход в зал с рельефными стенами, украшенными конструкциями от Draga & Aurel, светильниками LV monogram flower и шёлковыми портьерами. Благодаря работам современных художников общая концепция отражает эклектичный колорит Бангкока.
За десятью столами из итальянского мрамора посетителям предлагают сезонное меню, базирующееся на пяти S – Sweet, Sour, Salty, Spicy and Surprise. Каждое творение презентуется на особенном блюде ручной работы.
Имеются дегустационные сеты из 8 блюд (на обед) и из 17 (на ужин). Грамотный винный пейринг.