Gallardo — первый стейк-хаус в районе Которского залива, где представлено сочетание традиций и современных технологий приготовления мяса. Среди них доминирует метод сухой выдержки, который создает глубину вкусовых ощущений.

В ресторане широкий выбор изысканных блюд: от черногорского ягненка до австралийских нарезок черного ангуса и японского стейка, от вагю до лучших итальянских и прусских кусков говядины.

Интерьер Gallardo спроектирован согласно эстетике традиционных стейк-хаусов, но в своей уникальной стилистике.