Galliard Cove House
Бодрум · Ресторан
Кухня
Винные рестораны, Морепродукты, НациональнаяОписание
Пляжный ресторан seafood в бухте Гекчебель
Концепция zero waste определила облик заведения – предельно экологичный, с простыми деревянными столами и стульями, светильниками из переработанных материалов и невероятным количеством живых растений. Ресторан, созданный в результате сотрудничества Kun Society и The Galliard, некогда популярного в Тарабье, с момента своего открытия вызывает восторг, предлагая великолепные виды на море, добротную кухню и хорошее вино. Богемно-средиземноморская архитектура и мастерство шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен, превращает любую трапезу здесь в настоящее событие.
В меню доминируют морепродукты – начиная от свежайших устриц Gillardeau до татаки из тунца, осьминога-гриль и сибаса в горчичном соусе. Гастрономическая философия – адаптация лучших рецептов Средиземноморья и Азии к турецким традициям.
В винном погребе – более 200 этикеток.