Как правило, если в российском городе открывается новый ресторан, то он чаще всего оказывается грузинским, потому что грузинская кухня — именины славянского желудка и свадьба русской души. «Генацвале» — второе заведение молодой сети после одноименной хинкальной на Декабристов. За скромной дверью скрываются четыре обширных зала на двух уровнях, оформленных с большим вкусом: нечто лёгкое, немного деревенское, немного домашнее — и при этом отчётливо грузинское. Рассказывают, что весь декор доставили прямиком из Грузии. Винный погребок, разумеется, имеется — и полон. Поварской командой управляет Торнике Джобинашвили. Меню основательное: по десятку позиций холодных и горячих закусок, салатов, хачапури, супов, более 20 видов горячих блюд плюс коллекция хинкали разного наполнения.

В топе — запеченные с сулугуни шампиньоны, настоящий харчо и долма в виноградных листьях. Чем еще мила нам грузинская кухня — с русской её сближает любовь к кислой среде: на Кавказе в почете мацони — родственник нашей сметаны, с которым и подают нежнейшую долму.