• Ресторан французской кухни с 50-летней историей

Ортодоксальная французская кухня, которую с 1974 года хранят сменяющие друг друга поколения шеф-поваров. Отсутствие устоявшегося меню позволяет шеф-повару Юхею Курите развиваться в ногу со временем. Его фишка – в особенных соусах.

Винный погреб ресторана насчитывает 15 000 бутылок изысканных вин Бургундии, Бордо и Шампани, а также вин других стран, ибо шефы верят, что гораздо увлекательнее сочетать французские блюда с не французскими винами, позволяя новым сочетаниям удивлять и радовать.

В соответствии с названием ресторана, которое означает «шкатулка с драгоценностями», в конце трапезы гостям преподносят деревянную шкатулку – под крышкой обнаруживаются маленькие пирожные и конфеты, сверкающие, как драгоценные камни.