Одна из гастрономических жемчужин Амстердама.

Терраса на тротуаре, где можно окунуться в атмосферу модного района Оуд-Вест, и круглые окна этого ресторана, безусловно, привлекают всеобщее внимание. Не менее впечатляет и интерьер в стиле дзен с характерной атмосферой 1970-х годов.

Средиземноморские блюда, которые здесь подают, имеют много общего с рецептами известнейшего британского шеф-повара Йотама Оттоленги. Взять, к примеру, тушеные свиные щеки со сливочным ячменем, хрустящими вешенками, сыром Петрото и пюре из свежего йогурта и сельдерея – ах, какая красивая тарелка с едой!

Шеф-повар следит за тем, чтобы в меню было много вегетарианских и веганских вариантов, а цены оставались доступными. Безусловно, Gitane Bar можно смело назвать одной из гастрономических жемчужин Амстердама.